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Apéro

Mini-blinis
Cornets foie gras/pruneaux
Sapins croustillants au fromage

Mini-croissants jambon/béchamel
Cuillère noix de st-jacques sur crème de brocolis
Couronne feuilletée à l'italienne

Petits sapins croustillants au pesto
Etoiles feuilletées

Magret fumé sur lit de pommes chaudes

Cornets saumon/chantilly

Sacristains au fromage

Mini-bûches tarama/saumon fumé

Entrées

Crème au foie gras et son crumble de speculoos

Cappuccino foie gras et marrons

Foie gras aux pommes en crumble
Bouchée à la reine de la mer

Saint-Jacques gratinées

Ravioles de foie gras et velouté de potiron

Mousse cabillaud sauce safranée

Desserts et gourmandises

Mendiants

Chocolat chaud à la française

Bûchette caramel beurre salé/pommes

Bûche roulée vanille/chocolat

Bûche framboises/chocolat blanc

Butterbredelel


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