Gâteau au fromage blanc
- 8 juil.
- 2 min de lecture
Aujourd'hui je vous propose ma recette de gâteau au fromage blanc, léger mais non pas moins gourmand et hyper protéiné : 73g de protéines pour l'ensemble du gâteau soit de 9 à 12g de protéines par part (selon si le gâteau est coupé en 6 ou 8 parts).
Une recette super simple à réaliser et qui s'intègrera parfaitement dans un rééquilibrage alimentaire.
INGREDIENTS
500g de fromage blanc 0%
4 oeufs
60g de xylitol (sucre de bouleau que vous trouverez en magasin bio ou en pharmacie)
90g de farine
1 CS de jus de citron
PREPARATION
préchauffer le four à 180°C.
mélanger dans un récipient les jaunes d'oeufs, le fromage blanc, le jus de citron, le xylitol (ou l'édulcorant), l'arôme de citron et la farine.
monter les blancs en neige et les incorporer au 1er mélange.
verser la préparation dans le moule signature Mercotte.
enfourner 45 à 50 minutes.
Décompte WW (programme 2026)
Nombre total de points de la recette : 15
Nombre de parts : 6 à 8
Nombre de points/part : 2
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