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    Gâteau de chou-fleur au thym

    April 9, 2017

     

     

     

    Nombre total de points de la recette : 27 SP LIBERTE

    Nombre de parts : 8

    Nombre de points/part : 3 SP LIBERTE

     

    INGREDIENTS

     

    - 400g de chou-fleur 

    - 2 gousses d'ail

    - 2 oeufs

    - 6 petits suisses 0% (pour moi Yoplait, soit 360g)

    - 85g d'emmental allégé (pour moi Entremont)

    - 25g de parmesan râpé

    - 1cc de thym

    - 15g de margarine

    - 100g de chapelure

    - sel et poivre

     

    PREPARATION

     

    - préchauffer le four à 180°.

    - séparer les têtes du chou-fleur en petits bouquets et couper les queues en petits morceaux. Cuire les légumes une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter.

    - peler et hacher l'ail.

    - dans un récipient, battre les oeufs avec les petits suisses, l'emmental, le parmesan, l'ail et le thym. Saler et poivrer. Ajouter à ce mélange le chou-fleur.

    - faire fondre la margarine dans une poele et y verser la chapelure. Bien mélanger pendant 1 minute.

    - répartir les 3/4 de la chapelure dans un moule à cake. Y verser la préparation puis recouvrir avec le reste de la chapelure.

    - enfourner une bonne vingtaine de minutes.

     

    Recette adaptée d'une recette WW ("Flans, tartes et clafoutis" - 2005)

     

    Pour celles et ceux qui suivent encore la 1ère version du programme Smartpoints, voici le décompte :

     

    Nombre total de points de la recette : 32 SP

    Nombre de parts : 8

    Nombre de points/part : 4 SP

     

    Tags:

    weight watchers

    ww

    recette allégée

    gâteau de chou-fleur

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