Curry de moules au lait de coco
Nombre total de points : 21 SP LIBERTE Nombre de parts : 6 Nombre de points/part : 3 SP LIBERTE INGREDIENTS - 2cc d'huile - 900g de chair de moule - 1 gros oignon - 180 ml de lait de coco (marque Go-Tan pour moi) - 40g de crème fraîche épaisse à 4% (Elle&Vire pour moi) - 2cc de curry en poudre - sel et poivre - quelques feuilles de coriandre fraîche PREPARATION - laver, sécher et effeuiller la coriandre. Peler et hacher très finement l'oignon. - faire chauffer l'huile dans un