AUDE CUISINE

Terrine de merlan safranée aux crevettes

Terrines de thon

Barquettes saumon/crevettes

Couronne festive aux 2 saumons

Cheesecakes au saumon fumé, sans cuisson

Bûche de saumon et crevettes

Tartare de saumon à la ciboulette

Tartare de Saint-Jacques à la clémentine de Cyril Lignac

Petites terrines de crabe au coulis de tomate

Petites terrines de crevettes

Tartare de saumon sur sa crème d'avocat

Terrine de chou-fleur sauce parmesan

Terrine aux 2 saumons

Taboulé maison à la menthe

Terrine de Saint-Jacques

Houmous

Terrine de poisson bicolore

Terrine de cabillaud et saumon

Oeuf en gelée jambon/ciboulette

Oeuf en gelée saumon/coriandre

Pain de poisson

Salade fraîche crevettes roses/mangue/avocat

Salade crevettes/maïs

Pastèque à la féta

Tartare d'avocat, crevettes, concombre et mangue

Pressé de crabe et crevettes

Verrine fraîcheur tomates/mozza

Panadilla exotique

Millefeuille océanique et ses chips de blé noir

Ananas garni façon sucré salé

Oeuf mimosa à ma façon

Terrine de thon

Salade crétoise

Brouillade de tomates

Mousse d'asperges au saumon fumé

Mille-feuille betterave/chèvre frais

Mille-feuille de blé noir au saumon

Mille-feuille de tomate au chèvre frais

Clafoutis de tomates à la provençale

Pirogue de concombre au saumon et à l'aneth

Poisson froid, mayonnaise, coriandre et citron vert

Rouleaux de printemps

Tartare de cabilllaud

Crème au foie gras et son crumble de speculoos

Cake au crabe et gambas

Flan d'asperges

Crevettes/pommes/riz

Crevette/pamplemousse/coriandre