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AUDE CUISINE

RETROUVEZ MES IDEES D'APERITIFS ET D'AMUSES BOUCHES QUI SORTENT DE L'ORDINAIRE POUR VOS SOIREES DE FETE OU VOS REPAS D'EXCEPTION

Panacotta de foie gras sur son pain d'épices

Panacotta de foie gras sur son pain d'épices

Petites bouchées parmesan/truffe

Petites bouchées parmesan/truffe

Mini-cannelés au saumon

Mini-cannelés au saumon

Petites bouchées apéritives

Petites bouchées apéritives

Bouchées saumon/tartare

Bouchées saumon/tartare

Bouchées parmesan/truffe

Bouchées parmesan/truffe

Mini-cannelés à la crevette et bisque de homard

Mini-cannelés à la crevette et bisque de homard

Bouchées de Saint-Jacques au citron vert et ciboulette

Bouchées de Saint-Jacques au citron vert et ciboulette

Mini-panacottas au pesto rosso et parmesan

Mini-panacottas au pesto rosso et parmesan

Mini-tartelettes à l'avocat

Mini-tartelettes à l'avocat

Mini-tartelettes saumon fumé/tartare

Mini-tartelettes saumon fumé/tartare

5 cakes salés apéritifs de Noël

5 cakes salés apéritifs de Noël

Tourbillon de foie gras sur son pain d'épices

Tourbillon de foie gras sur son pain d'épices

Tourbillons de chèvre sur compotée d'oignons

Tourbillons de chèvre sur compotée d'oignons

Tartare de Saint-Jacques à la clémentine de Cyril Lignac

Tartare de Saint-Jacques à la clémentine de Cyril Lignac

Mini-burgers de foie gras sur compotée d'oignons

Mini-burgers de foie gras sur compotée d'oignons

Spirales de saumon fumé sur blinis

Spirales de saumon fumé sur blinis

Tourbillons de foie gras sur feuilletés

Tourbillons de foie gras sur feuilletés

Spirales de saumon fumé sur feuilletés

Spirales de saumon fumé sur feuilletés

Tourbillons de foie gras sur compotée d'oignons

Tourbillons de foie gras sur compotée d'oignons

Tomates cerises d'amour

Tomates cerises d'amour

Petits cubes de foie gras et sa gelée de pommes au vinaigre balsamique blanc

Petits cubes de foie gras et sa gelée de pommes au vinaigre balsamique blanc

Cappuccino de foie gras et marrons

Cappuccino de foie gras et marrons

Petits sapins croustillants au pesto

Petits sapins croustillants au pesto

Etoiles feuilletées

Etoiles feuilletées

Mini-croissants jambon/béchamel

Mini-croissants jambon/béchamel

Couronne feuilletée à l'italienne

Couronne feuilletée à l'italienne

Mini-bûches tarama saumon fumé

Mini-bûches tarama saumon fumé

Petits sapins croustillants mozza/parmesan

Petits sapins croustillants mozza/parmesan

Cuillère de noix de saint-jacques sur crème de brocolis

Cuillère de noix de saint-jacques sur crème de brocolis

Petits choux garnis de saumon fumé et fromage frais

Petits choux garnis de saumon fumé et fromage frais

Cake chèvre/pruneaux

Cake chèvre/pruneaux

Cake au chorizo et abricots

Cake au chorizo et abricots

Mini-blinis

Mini-blinis

Magret fumé sur mangue rôtie

Magret fumé sur mangue rôtie

Magret fumé sur son lit de pommes chaudes

Magret fumé sur son lit de pommes chaudes

Flûtes au saumon fumé

Flûtes au saumon fumé

Flûtes de bresaola

Flûtes de bresaola

Foie gras aux pommes en crumble

Foie gras aux pommes en crumble

Tortilla de saumon

Tortilla de saumon

Noix de saint-jacques sur crème de brocolis

Noix de saint-jacques sur crème de brocolis

Velouté de carottes à la vanille

Velouté de carottes à la vanille

Cornets saumon/chantilly au citron

Cornets saumon/chantilly au citron

Cornets foie gras/pruneaux

Cornets foie gras/pruneaux

Crème au foie gras et son crumble de speculoos

Crème au foie gras et son crumble de speculoos

Rillettes de saumon sauvage

Rillettes de saumon sauvage

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