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Tomates cerises d'amour

Mis à jour : il y a 6 jours


Nombre total de points de la recette : 4 SP LIBERTE

Nombre de parts : 4

Nombre de points/part : 1 SP LIBERTE (soit 3 tomates cerise)

INGREDIENTS

- 12 tomates cerise

- 3CS d'herbes aromatiques (basilic, origan, etc)

- 1CS d'eau

- 3cc de sucre (soit environ 15g)

Ustensiles : piques

PREPARATION

- commencer par laver et bien essuyer chaque tomate cerise. Planter une pique dans chaque tomate.

- disposer les herbes aromatiques dans une assiette.

- préparer le caramel comme suit ; dans une petite casserole, verser 1 cuillère à soupe d'eau et le sucre. Faire chauffer jusqu'à obtenir une belle couleur rousse. Stopper la cuisson.

- tremper chaque tomate dans le caramel puis les rouler délicatement dans les herbes.

Servir de suite afin que le caramel reste croquant.

Une idée originale d'apéritif à faibles calories. Pour la présentation, planter les piques dans un fruit ou un légume afin de les maintenir droites.

Recette issue d'un livre Weight Watchers (Bien Manger tous les jours - 2016)

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