Eté comme hiver, je consomme des soupes. Et comme celles commercialisées dans le commerce contiennent souvent trop de sucre, trop de sel, trop de graisses, j'ai pris l'habitude depuis quelques années de les faire moi-même.
Avant le Soup&Co, je cuisais dans mon robot (le Cooking Chef de Kenwood, un vrai petit bijou) mes légumes, puis les transvasais dans mon blender et mixais.
Maintenant, je mets mes légumes dans mon Soup&Co, choisis mon programme (P1 pour les veloutés et P2 pour les soupes moulinées) et 30 minutes plus tard j'ai une soupe avec la consistance voulue, puisqu'en résumé le Soup&Co cuit et mixe vos légumes.
Pour celles et ceux qui veulent garder le contrôle : vous avez un mode manuel qui vous permet de choisir la température de cuisson, la durée de cuisson et la vitesse de mixage.
Outre les soupes, vous pouvez également réaliser des soupes froides, des sauces, des smoothies, des purées, des compotes, etc...
Le modèle qu'on m'a offert dispose d'un panier vapeur avec donc la possibilité de cuire à la vapeur vos légumes, votre riz,...
Autre avantage du Soup&Co : il se nettoie facilement avec le programme auto-clean. il suffit de mettre un peu de liquide vaisselle, de l'eau et de lancer le programme. 30 secondes plus tard, votre blender est comme neuf.
Et j'oubliais : il garde au chaud votre soupe durant 40 minutes après la fin de la cuisson.
Et ce qui ne gâche rien : sa contenance familiale de 1,8 litres, idéale pour 6 personnes.
Bref, si vous aimez la soupe et en faites régulièrement ce petit bijou est pour vous.
Prix de vente : en moyenne 239€ TTC et pour le modèle sans panier de cuisson, un peu moins de 200 €.
Depuis 3 jours que j'ai ce petit génie de la soupe, j'ai déjà réalisé :
- un velouté de potiron,
- une purée de carottes/pommes de terre
- un velouté de brocolis
- un bouillon de poulet chinois et ses vermicelles
Vous retrouverez toutes les recettes réalisées dans la rubrique "velouté/soupes/potages" ou "légumes".
Je tiens à préciser que je ne suis pas sponsorisée par Moulinex et que ce robot ménager m'a été offert par un membre de ma famille pour mon anniversaire.