
Aujourd'hui j'ai testé un nouveau moule, suite à ma commande Demarle, de la gamme Flexipan : le moule tablette. On le voit partout..on a toutes essayé de se le procurer à un moment donné, quitte à acheter de pales copies à moindre prix...souvent imité, mais jamais égalé a-t-on l'habitude de dire...je confirme : le moule tablette est génial, comme tous ses petits frères de la même gamme :
- la cuisson est homogène
- le démoulage hyper facile
- le nettoyage tout aussi rapide et facile.
Cette gamme comprend de nombreuses formes de moules, adaptés à toutes vos envies et à votre créativité :
- cake cannelé
- savarin
- tarte rectangulaire
- cosy
- cake
- marguerite
- génoise
- créo
- tablette
- madeleines
- barquettes
- financiers
- annapurna
- savarins ronds
- tartelettes
- dômes spirales
- saphirs
- palets
- savarins carrés
- briochettes
- bûchettes
- une gamme de "minis" : mini-tartelettes, petits fours, mini-madeleines, petites bouchées, mini-lingots, minis saint-honoré, mini-oursons, mini-cylindres, petits dômes savarins, mini-muffins, mini-cakes
Et j'en passe...car ils sont nombreux.
La technologie est la même, je vous laisse la découvrir en vidéo :
Voici les recettes que j'ai réalisé avec les moules :

Moule 6 grands ronds :
- flans potiron/carottes gratinés au parmesan

Moule Tablette :
- pommes de terre râpées façon raclette
- croque tablette à la parisienne
- croque tablette choco/banane

Moule 12 briochettes :
- moelleux potiron/pépites de chocolat
- cakes légers aux fruits rouges

Moule 20 madeleines :
- madeleines légères chocolatées

Moule saint-jacques :
- mousses de cabillaud sauce safranée
- mousses de saumon sauce hollandaise allégée

Moule 12 mini-kouglofs

Moule 12 muffins droits
- muffins aux fruits rouges et éclats de pistache
- petits gratins de lentilles corail et carottes au parmesan
- petits gâteaux au chocolat (avec haricots rouges)

Moule tournesol :
- tarte au thon provençale sans pâte

Moule à cake cannelé :
- cake bananes/flocons d'avoine/chocolat
- terrine de cabillaud et saumon
- cake bananes/flocons d'avoine/fraises/pistache

Moule coeurs entrelacés :
- coeurs entrelacés au chocolat
- coeurs entrelacés à la fraise et chocolat blanc

Moule étoile :

Flexipan plat :
- allumettes de polenta au parmesan

Demi-oeufs :
- oeufs en gelée saumon/coriandre

Moule à tarte cannelée :
- quiche sans pâte cresson/chèvre
- quiche sans pâte emmental/bacon
- quiche sans pâte courgettes/fêta/menthe
- quiche sans pâte courgettes/chèvre/menthe

Moule à tarte carrée cannelée :
- quiche sans pâte saumon sauvage/poireaux

Moule à génoise 18 cm:

Moule 15 cannelés :
Pour tous ceux et toutes celles qui seraient intéressés par ces produits, n'hésitez pas à contacter Sylvie, ma conseillère de vente Demarle :
- sur son mail : sisou8328lab@gmail.com.
- par téléphone : au 06 14 38 02 99.
Si vous donnez le code AU75, cette dernière se fera un plaisir de vous offrir un cadeau lors de votre première commande (et pour un minimum de 50 € de commande).