Le Cankao est une poudre à base de cacao maigre (51% du produit) et de beurre de cacao (10 à 12%) principalement, les autres ingrédients étant de l'aspartame, de l'arôme de vanille, un émulsifiant (lécithine de soja - sans OGM) etc..
Grâce à sa forte teneur en cacao, vous retrouverez tout le plaisir du chocolat mais avec 40% de calories en moins par rapport à une recette de poudre de cacao constituée de sucre et d'ingrédients non allégés.
Vous pourrez donc utiliser le Cankao pour vous préparer une délicieuse boisson chocolatée, pour apporter un peu de gourmandise à votre fromage blanc (1cc suffira à aromatiser un fromage blanc) ou pour préparer de délicieux desserts à base de chocolat.
Pour celles et ceux qui suivent le programme Weight Watchers, voici les valeurs en SP :
- jusqu'à 7g (soit 1cc) : 0 SP
- de 8g à 22g : 1 SP
- de 23g à 38g : 2 SP
- de 39g à 53g : 3 SP
Recettes que j'ai réalisé avec le Cankao :