AUDE CUISINE

Nombre total de points de la recette : 13 SP liberte Nombre de rouleaux : 10 Nombre de points/rouleau : 1 SP liberte pour 1, 3 SP pour 2, 4 SP pour 3 INGREDIENTS - 10 tranches de bresaola*, soit 70g pour moi - 50g de ricotta (marque monoprix pour moi à 5 SP les 100g) - 50g de fromage de chèvre frais - 1 CS d'huile d'olive - quelques brins de ciboulette - 10g de pistaches non salées *la bresaola est une charcuterie italienne, fabriquée à base de viande de boeuf, salée et assai

1 SP les 70g, soit une dizaine de tranches. La Bresaola della Valtellina est une charcuterie ialienne, indication géographique protégée (IGP), fabriquée à partir de viande de boeuf, salée et assaisonnée, et consommée crue, bien plus tendre que notre viande des grisons. Elle sera votre alliée face à l'épreuve de la raclette et accompagnera à merveille vos melons l'été. #Bresaola #BresaoladellaValtellina #Charcuterieitalienne