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    Bûchettes au chocolat au lait et noisettes
    • 13 déc. 2020

    Bûchettes au chocolat au lait et noisettes

    Crise sanitaire oblige, malheureusement, les fêtes se dérouleront pour la plupart d'entre nous en petit comité ! Malgré tout, que serait Noël sans bûche ? Alors plutôt que de faire une bûche de 12 à 16 parts, je vous propose de réaliser des desserts à l'assiette, en format bûchettes. Cette recette est prévue pour le moule entier de 14 bûchettes, mais vous pourrez évidemment la réaliser pour moins de bûchettes en divisant tout simplement les ingrédients. L'avantage de ces bûch
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    Cookies de Cyril Lignac
    • 22 déc. 2018

    Cookies de Cyril Lignac

    INGREDIENTS Pour une vingtaine de gros cookies (une soixantaine de grammes chacun) : - 60g de sucre cassonade pure canne - 30g de sucre blanc - 310g de farine - 6g de levure chimique - 2 oeufs - 380g de chocolat (j'ai opté pour du chocolat au lait Jivara de Valrhona) - 180g de beurre à température ambiante Ustensile : toile de cuisson Demarle PREPARATION - préchauffer le four à 170°. - dans la cuve du robot muni de l'accessoire feuille, mélanger les sucres, la farine et la le
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