AUDE CUISINE

Nombre total de points de la recette : 32 SP LIBERTE Nombre de parts : 4 Nombre de points/part : 8 SP LIBERTE INGREDIENTS - 1 sachet de court-bouillon - 1 citron jaune non traité - 1 échalote ciselée - 6 pistils de safran ou 2 doses de safran en poudre - 2 carottes - 4 pommes de terre nouvelles (environ 100g chacune) - 200g de fleurettes de brocoli - 100g de haricots verts coupés en tronçons - 4 filets de colin ou de merlu ou cabillaud - 200ml de lait de coco - coriandre fraî

Nombre total de points de la recette : 15 SP LIBERTE Nombre de parts : 6 Nombre de points/part : 3 SP LBERTE ATTENTION : PREPARATION DEMANDANT A ETRE EN PARTIE PREPAREE LA VEILLE INGREDIENTS Pour 12 mousses de cabillaud - 300g de cabillaud - 150g de crevettes décortiquées - 1 oeuf - 1 blanc d'oeuf - 1/2cc de piment de cayenne - sel et poivre - 200g de crème 4% (pour moi Elle&Vire semi-épaisse 4% si légère) Sauce safranée - 200g de crème 4% (pour moi Elle&Vire semi-épaisse 4%

Nombre total de points de la recette : 15 SP LIBERTE Nombre de parts : 6 Nombre de points/part : 3 SP LBERTE ATTENTION : PREPARATION DEMANDANT A ETRE EN PARTIE PREPAREE LA VEILLE INGREDIENTS Pour 12 mousses de cabillaud - 300g de cabillaud - 150g de crevettes décortiquées - 1 oeuf - 1 blanc d'oeuf - 1/2cc de piment de cayenne - sel et poivre - 200g de crème 4% (pour moi Elle&Vire semi-épaisse 4% si légère) Sauce safranée - 200g de crème 4% (pour moi Elle&Vire semi-épaisse 4%

Nombre total de points de la recette : 4 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 4 SP LIBERTE INGREDIENTS - 150g de noix de st-jacques cuites - 90g de crevettes grises décortiquées - 45g de crème épaisse 4% MG (pour moi Elle&Vire) - 2cc d'échalotes - 1/2 pomme - quelques pistils de safran - 100g de riz basmati cuit PREPARATION - faire cuire votre riz. - peler et couper en petits cubes votre 1/2 pomme. Réserver. - dans une poele antiadhésive, faire revenir les é

Nombre total de points de la recette : 6 SP Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 6 SP INGREDIENTS - 160g de noix de St-Jacques - 100g de pâtes cuites (linguinis dans mon cas) - 20g de crème légère fluide Bridélice 12% MG - quelques pistiles de safran - sel et poivre PREPARATION - dans un récipient verser la crème et y faire infuser les pistiles de safran. - snacker les noix de St-Jacques dans une poele antiadhésive, sans matière grasse. - cuire vos pâtes - verser la cr