AUDE CUISINE

En ce mercredi 14 Février, je vous souhaite à toutes et tous une excellente Saint-Valentin. Voici une sélection de recettes pour vous aider à préparer votre repas, mais toujours en toute légèreté mais non moins gourmandise.... Vous pouvez accéder à mes recettes complètes en cliquant sur le nom de la recette ou bien sur sa photo. Apéritifs - coeurs au parmesan : 1 SP les 3 - magret fumé sur mangue rôtie : 1 SP les 2 cuillères - flûtes au saumon fumé : 1 SP les 2 flûtes - foie

Nombre total de points de la recette : 10 SP LIBERTE Nombre de parts : 2 Nombre de points/part : 5 SP LIBERTE INGREDIENTS - 20g de chocolat à 70% - 2 oeufs + 1 blanc d'oeuf - 20g de canderel cristallisé - 15g de farine - 90g de crème 4% semi-épaisse (pour moi Elle&Vire si légère) Pour la décoration, vous pouvez ajouter de la chantilly, un peu de sucre glace, un peu de poudre de cacao et quelques fruits rouges. Ustensile : moule coeurs entrelacés de Demarle Vous n'avez pas de

Nombre total de points de la recette : 5 SP LIBERTE Nombre de parts : 15 Nombre de points : de 1 à 3 biscuits (1 SP LIBERTE), de 4 à 6 biscuits (2 SP LIBERTE) INGREDIENTS - 40g de parmesan râpé - quelques pincées de poivre Ustensiles : moule 30 coeurs plats Demarle PREPARATION - Préchauffer le four à 200 degrés - Mélanger le parmesan et le poivre. - Remplir les coeurs de parmesan : pas besoin d'en mettre de trop, mais il faut en mettre en couche suffisante de façon à ce qu'on

Nombre total de points de la recette : 10 SP LIBERTE (7 SP de mousses + 3 SP de chocolat) Nombre de parts : 2 Nombre de points/part : 5 SP LIBERTE ATTENTION : dessert demandant un temps de prise au congélateur de 2 heures INGREDIENTS Pour les mousses de fraises - 2 feuilles de gélatine de 2g chacune - 2 oeufs - 20g de canderel cristallisé - 60g de lait écrémé - 10g de maïzena - 100g de purée de fraises (marque Capfruit, achetée sur le site de Demarle : 5 SP les 100g) - colora