Gaspacho de concombre à la menthe
Nombre total de points de la recette : 2 SP LIBERTE Nombre de parts : 8 à 10 Nombre de points/part : 0 SP LIBERTE INGREDIENTS - 3 concombres, idéalement bio (car nous les travaillons avec la peau) - 2 échalotes - 5g de margarine - 1000ml d'eau - 2 tablettes de bouillon de volaille - 3 CS de menthe (pour moi menthe fraîche surgelée) - quelques feuilles de menthe pour la décoration PREPARATION - éplucher et émincer les échalotes. - laver, éplucher et épépiner les concombres.Les