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Evaluer les portions alimentaires de base avec une main


Qui ne s'est pas retrouvé au restaurant en se demandant combien pesait son filet de boeuf ? Combien son assiette comptait de riz? Ou encore si la portion de fromage servie était de 30 ou 60g.

Vous trouverez sur cette photo un moyen facile d'évaluer les quantités de différentes typologies d'aliments :

- ce qui est valable pour les pâtes le sera également pour le riz, la semoule, le quinoa et tout type de féculents et céréales.

- les fromages

- la crème fouettée

- le beurre et matières grasses solides

- ce qui est valable pour le beurre de cacahuète, le sera également pour tout type de produits tartinables type nutella, confiture,..

- la viande

Et pour finir, retenez qu'une main = 50g de chips.