Cookies américains
- Aude
- 15 oct.
- 2 min de lecture
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de cookies au chocolat blanc (mais vous pouvez évidemment utiliser le chocolat de votre choix). Avec un ado addicted des cookies, Dieu sait si j'ai testé de très très nombreuses recettes...je vous partage celle-ci qui a été validée à la maison et que j'ai trouvée sur cookidoo. Pour celles qui ont un tmx, voici la recette en pas à pas (je mets juste un peu plus de pépites de chocolat que la recette en prévoit) : cookies américains.
INGREDIENTS (pour 16 cookies)
125g de beurre mou
150g de sucre roux
1 oeuf
250g de farine de blé
1cc de levure chimique
125g de pépites de chocolat de votre choix (blanc, noir, au lait)
Ustensiles : toile de cuisson + plaque aluminium perforée
PREPARATION
préchauffer le four à 180°C.
dans un cul de poule, mélanger à l'aide d'une maryse le beurre et le sucre.
ajouter l'oeuf et la vanille. Mélanger.
verser progressivement la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat.
disposer la toile de cuisson sur la plaque alu perforée.
à l'aide d'une cuillère à soupe ou cuillère glace, former des boules d'environ 40g et les disposer sur la toile de cuisson en veillant à les espacer suffisamment (pour ma part, j'en mets 8 sur une plaque). Les aplatir légèrement.
mettre la plaque 20 minutes au frais.
enfourner 15 minutes.
une fois cuits, attendre une bonne quinzaine de minutes avant de les décoller de la plaque (à la sortie du four, les cookies vont vous paraître pas assez cuits : c'est normal...les cookies seront ainsi moelleux à souhait).
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