Je ne sais pas pour vous, mais quand je fais des gaufres, j'ai l'impression de ne pas en voir le bout : à peine mon assiette se remplit de gaufres, que ces dernières disparaissent aussitôt comme par magie...et quand j'arrive à table...bah je mange seule car tout le monde a fini...d'où ce moule 8 gaufres génialissime, car il permet de réaliser 8 gaufres en une seule fois... Mon astuce pour réussir vos gaufres dans des moules en silicone :
avoir des moules de qualité évidemment
verser la préparation dans un moule déjà bien chaud
pour obtenir des gaufres croustillantes, les démouler puis les repasser sous le grill du four quelques minutes.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des gaufres sucrées "healthy", à base de flocons d'avoine.
Je ne vous présente plus l'avoine, cette céréale idéale pour le petit déjeuner, avec une teneur exceptionnelle en fibres insolubles (8,4g pour 100g), ces fibres ayant un effet satiétogène qui limite le grignotage et favorise donc évidemment la perte de poids.
INGREDIENTS
Pour 8 gaufres
200g de flocons d'avoine
250g de skyr
100ml de lait d'amande non sucré
4 oeufs
4CS de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
1CS d'arôme de vanille
1CS d'huile
35g de xylitol
Ustensiles : moule 8 gaufres Guy Demarle + plaque aluminium
PREPARATION
préchauffer le four à 220°.
disposer le moule à gaufres sur une plaque aluminium et le disposer dans le four pendant qu'il préchauffe.
pendant ce temps, mixer tous les ingrédients.
sortir le moule à gaufres du four et répartir la préparation dans chaque empreinte.
enfourner 20 minutes.
Servir chaudes. Vous pourrez accompagner vos gaufres de sucre glace, pâte à tartiner, etc (à comptabiliser).
Pour celles et ceux qui suivent le programme WW, voici le décompte de la recette :
Nombre total de points de la recette : 31 SP LIBERTE
Nombre de gaufres : 8
Nombre de points/gaufre : 4 SP LIBERTE
Si vous êtes intéressé(e) par ce moule à gaufres (qui vous permettra de réaliser des gaufres salées et sucrées), la plaque aluminium ou tout autre produit Guy Demarle, n'hésitez pas à me consulter :
- par mail : aude.demarle@gmail.com
- par téléphone : 06 81 24 26 87
