Duo de croques tablettes
- 10 mai 2023
- 2 min de lecture
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette comme je les aime : express, inratable et dans laquelle on y met ce qu'on a sous la main... avec ce duo de croque tablettes.
Une base de recette...et 2 goûts différents :
un croque tablette chèvre frais/pesto
un croque tablette jambon/fromage
Vous pouvez évidemment garnir avec ce que vous avez sous la main et selon vos propres goûts : saumon/poireaux, courgettes/fêta, et j'en passe.
Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé un des derniers nés de chez Guy Demarle : le moule 3 tablettes...qui est déjà devenu un indispensable de ma cuisine.
INGREDIENTS
3 oeufs
150g de crème 4%
sel et poivre
8 tranches de pain de mie
100g de chèvre frais
4cc de pesto
70gd'emmental râpé
2 tranches de jambon
Ustensiles : moule 3 tablettes Guy Demarle + plaque aluminium
PREPARATION
préchauffer le four à 200°.
De l'appareil à croque
dans un cul de poule, battre les oeufs et la crème. Saler et poivrer.
disposer le moule sur une plaque aluminium.
Du croque tablette chèvre/pesto
dans une empreinte, disposer un peu de préparation oeufs/crème.
tartiner de pesto 2 tranches de pain de mie et les disposer dans l'empreinte.
étaler ensuite du chèvre dessus.
finir en mettant un peu de préparation oeufs/crème puis disposer par-dessus 2 tranches de pain de mie.
Du croque tablette jambon/fromage
dans une seconde empreinte, disposer la moitié de l'emmental râpé, puis un peu de la préparation oeuf/crème.
disposer ensuite 2 tranches de pain de mie.
poser par-dessus les tranches de jambon et le reste d'emmental râpé.
finir en mettant un peu de préparation oeufs/crème puis disposer par-dessus 2 tranches de pain de mie.
enfourner le tout de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
A déguster chaud, accompagné d'une salade.
Décompte WW (programme 2023)
Nombre total de points du croque tablette chèvre/pesto : 24
Nombre de parts : 2
Nombre de points/part : 12
Nombre total de points du croque tablette jambon/emmental : 21
Nombre de parts : 2
Nombre de points/part : 10
Si vous êtes intéressé(e) par ce moule 3 tablettes (qui vous permettra de réaliser des quiches sans pâte, des flans, des desserts, etc), la plaque aluminium ou tout autre produit Guy Demarle, n'hésitez pas à me consulter :
- par mail : aude.demarle@gmail.com
- par téléphone : 06 81 24 26 87
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Ah, ce titre m'intrigue beaucoup ! "Duo de croques tablettes" sonne comme une idée vraiment originale et gourmande. Je me demande immédiatement quel type de recettes ou de présentations vous avez en tête. Est-ce que cela évoque des créations sucrées ou salées ? J'imagine quelque chose d'inventif, peut-être des toasts revisités ou des petites bouchées à partager qui s'inspirent de la forme ou de la texture d'une tablette. Personnellement, j'adore quand on sort des sentiers battus en cuisine, surtout quand il s'agit de proposer des formats surprenants. L'idée de "croques" me fait penser à quelque chose de croustillant et de réconfortant, mais "tablettes" ajoute cette touche moderne et chic. J'ai hâte de découvrir comment vous avez concrétisé ce concept. Est-ce…