Aujourd'hui, je vous propose une recette légère avec ce merlan aux poireaux. Vous pourrez accompagner ce plat de riz (à comptabiliser si vous suivez le programme WW).
INGREDIENTS
700g de poireaux
30g de margarine
sel et poivre
80g de vin blanc sec
100g de crème liquide 4%
600g de filets de merlan
USTENSILES
commencer par couper les poireaux en fines rondelles et les faire revenir dans une sauteuse avec la margarine, à feux doux, durant 15 minutes, à couvert, en remuant de temps en temps.
ajouter le vin blanc et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
à la fin de la cuisson, ajouter la crème, saler et poivrer, et mélanger. Réserver.
faire cuire les filets de merlan à la vapeur.
Décompte WW (programme 2023)
Nombre total de points de la recette : 12
Nombre de parts : 4
Nombre de points/part : 3
