Mini-cakes à la mimolette
- il y a 13 heures
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Ces mini-cakes à la mimolette seront parfaits pour un apéro gourmand ou pour un repas, accompagnés d'une salade verte.
Si vous n'aimez pas la mimolette, vous pouvez la remplacer par un fromage de votre choix.
Si vous n'avez pas d'air fryer, vous pouvez évidemment cuire ces petits cakes au four.
INGREDIENTS (pour 6 cakes)
50g de beurre
1 oeuf
60ml de lait
115g de farine
½ sachet de levure chimique
50g de mimolette
PREPARATION AU AIR FRYER
faire fondre le beurre au micro-ondes.
dans un cul de poule, battre l’oeuf.
ajouter le lait. Mélanger
ajouter ensuite la farine et la levure chimique. Mélanger.
incorporer le beurre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
ajouter la mimolette préalablement fondue.
répartir cette pâte dans les moules à muffins.
disposer les moules dans le air fryer.
lancer le mode bake, 170°C, pour 15 minutes.
PREPARATION AU FOUR
préchauffer le four à 170°C, en convection naturelle.
disposer les moules sur une plaque aluminium perforée.
cuire durant 15 minutes.
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