Yaourts à boire à la fraise

Yaourt à boire à la fraise

Aujourd'hui je vous propose de réaliser vos propres yaourts à boire à la fraise.

Les avantages sont nombreux à les réaliser soi-même :

• vous savez ce qu'il y a dedans (lait, ferments et sucre glace) et surtout ce qu'il n'y a pas (colorants, conservateurs, texturants, etc).

• ça revient moins cher : 1,73€ le litre avec Borealia contre 3,30 à 4,50€ le litre dans le commerce.

• on maîtrise le sucre : 4g de sucre/100g avec du fait maison contre 11g de sucre/100g dans les industriels.

INGREDIENTS (pour 8 yaourt à boire)

• 1l de lait

• 2 sachets de ferments lactiques à la fraise

• 40g de sucre glace

Ustensiles : Borealia + ferments lactiques pour yaourts fruits rouges

PREPARATION

• dans un cul de poule, mélanger au fouet le lait, les sachets de ferments et le sucre glace.

• verser la préparation dans la cuve inox de la Borealia, sans la tripale.

• lancer le programme “yaourt” pour 6h.

• une fois le programme fini, mélanger le yaourt, puis le répartir dans des petits pots individuels.

• réserver au réfrigérateur.

Décompte WW (programme 2026)

Nombre total de points par yaourt à boire : 1 point et 3 points pour 2 yaourts

Si vous êtes intéressé(e) par notre Borealia, des ferments lactiques ou tout autre produit Guy Demarle, n'hésitez pas à me consulter :

- par mail : aude.demarle@gmail.com

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