Nombre total de points de la recette : 2 SP LIBERTE
Nombre de parts : 2
Nombre de points/part : 1 SP LIBERTE
INGREDIENTS
- 315 g de dos de cabillaud (ce qui m'a fait 215g cuits)
- 150g de chaire de moule cuite
- 90g de crevettes grises cuites et décortiquées
- 65g de crème fluide 5%
- sel/poivre
- vin blanc
PREPARATION
- faire revenir dans une poele antiadhésive le dos de cabillaud.
- ajouter les crevettes et les moules, puis la crème. Faire revenir 1 minute à deux très doux. Rajouter le vin blanc (je l'ai fait à la louche) et remonter le feu. Faire réduire 3/4 minutes.
- goûter et ajuster l'assaisonnement avec sel et poivre.
DRESSAGE
Dans une assiette creuse, déposer du riz (100g pur moi = 3 SP) puis la cassolette dessus. Un plat complet pour 4 SP (100g de riz à 3 SP et la cassolette à 1 SP).
Pour celles et ceux qui suivent encore la 1ère version du programme Smartpoints, voici le décompte :
Nombre total de points de la recette : 8 SP
Nombre de parts : 2
Nombre de points/part : 4 SP