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Mini croques tablette à la parisienne


Nombre total de points de la recette : 21 SP LIBERTE

Nombre de mini-croques : 36

Nombre de points : 1 SP LIBERTE pour 2 mini-croques, 2 SP pour 4

INGREDIENTS

- 8 tranches de pain de mie complet (pour moi Weight Watchers)

- 2 tranches de jambon de dinde (pour moi marque Fleury Michon Hallal que je trouve très bon)

- 3 tranches de leerdammer light en tranches

- 2 oeufs

- 100g de crème semi-épaisse 4% (pour moi Elle&Vire si légère)

- noix de muscade

- sel et poivre

- 30g de gruyère allégé (pour moi Entremont)

Ustensiles : moule tablette Demarle

PREPARATION

- disposer au fond du moule 4 tranches de pain de mie de façon à former un carré.

- disposer sur les tranches de pain de mie les tranches de jambon de dinde, puis encore par-dessus les tranches de leerdammer. Afin d'avoir du fromage et du jambon partout, ne pas hésiter à couper les morceaux de dinde et de leerdammer qui dépassent pour les remettre sur les côtés...

- dans un récipient, mélanger les oeufs et la crème. Assaisonner avec du seul et poivre et de la noix de muscade (selon votre goût). Verser la moitié de cette préparation sur vos croques.

- recouvrir de 4 tranches de pain de mie. Verser l'autre moitié de la préparation oeufs/crème puis saupoudrer de gruyère.

- enfourner le tout de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Une fois sorti du four, découper chaque croque en 9 parts égales (3x3) et disposer des pics dessus afin d'agrémenter vos apéritifs.

Variante : vous pouvez remplacer le jambon de dinde par du jambon de porc ou de la viande des grisons (ou bresaola) et le leerdammer par du merzer, des toastinettes à croque ou burger, etc...

Pour tous ceux et toutes celles qui seraient intéressés par le fameux moule tablette, n'hésitez pas à contacter Sylvie, ma conseillère de vente Demarle :

- sur son mail : sisou8328lab@gmail.com

- par téléphone : au 06 14 38 02 99.

Si vous venez de ma part, cette dernière se fera un plaisir de vous offrir un cadeau lors de votre première commande (et pour un minimum de 50 € de commande).

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