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Sauce pesto


Nombre total de points de la recette : 3 SP LIBERTE

Nombre de parts : 1

Nombre de points/part : 3 SP LIBERTE

INGREDIENTS

- une dizaine de grandes feuilles de basilic

- 2cc de pignons de pin

- 1cc d'huile d'olive

- 1cc de parmesan râpé

- 1/2 gousse d'ail

- sel

PREPARATION

- préparer les ingrédients : hacher finement le basilic et écraser l'ail.

- mixer les pignons de pin, le parmesan et l'ail.

- ajouter l'huile d'olive afin d'obtenir une sauce lisse.

- finir en ajoutant le basilic, mixer de nouveau. Ajuster l'assaisonnement avec du sel.

Cette sauce accompagnera évidemment à merveille des pâtes, mais pourra également servir comme base pour réaliser des cannelés (recette des cannelés au pesto en cliquant ICI) ou madeleines salées.

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