Bouchées chorizo/Ossau Iraty
- il y a 1 jour
- 2 min de lecture
Aujourd'hui, je vous propose une recette aux saveurs du sud : de délicieuses bouchées chorizo/Ossau Iraty. J'adore ce type de recettes avec peu d'ingrédients et rapide à préparer.
INGREDIENTS (pour 35 bouchées)
3 oeufs
120ml de lait
40ml d'huile d'olive
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 pincées de piment d'Espelette
100g de chorizo
60g d'Ossau Iraty
Ustensiles : moule 35 mini-cyclones Ohra Guy Demarle + plaque aluminium + râpe double paroi
PREPARATION
préchauffer le four à 170°C.
dans un cul de poule battre au fouet les oeufs, le lait et l'huile d'olive.
ajouter la farine, la levure chimique et le piment d'Espelette et mélanger à l'aide d'un fouet.
ajouter enfin le chorizo coupé en petits cubes et l'Ossau Iraty râpé. Bien mélanger à la maryse.
déposer le moule 35 mini-cyclones sur une plaque aluminium perforée.
répartir la préparation dans les empreintes et disposer une toile de cuisson par-dessus.
enfourner 25 minutes.
attendre quelques minutes avant de démouler.
Décompte WW (programme 2026)
Nombre total de points de la recette : 60
Nombre de bouchées : 35
Nombre de points/bouchée : 1 et 3 points pour 2 bouchées
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