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Mini-cakes courgettes/fêta/menthe fraîche


Mini-cakes courgettes/fêta/menthe fraîche

Pour cette rentrée, je vous propose une recette qui sent bon l'été avec ces mini-cakes courgettes/fêta/menthe fraîche. J'adore ce format mini car comme vous le savez, je suis le programme WW, et il est plus facile pour moi de comptabiliser mes points avec ce type de format.


Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le moule 15 napolitains Ohra de chez Guy Demarle.



INGREDIENTS

  • 420g de courgette

  • 2cc d'huile d'olive

  • 10 oeufs

  • 230g de farine

  • 16g de levure chimique

  • 150g de beurre allégé

  • 200g de fêta light 8%

  • menthe fraîche

  • sel et poivre



PREPARATION

  • préchauffer le four à 180°.

  • couper la courgette en petits cubes et la faire revenir une quinzaine de minutes dans une poele antiadhésive avec l'huile d'olive. Saler et poivrer.

  • dans un cul de poule, battre les oeufs.

  • ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Saler et poivrer.

  • émietter la fêta et ciseler finement la menthe fraîche. Ajouter le tout à la préparation.

  • répartir la préparation dans les empreintes du moule.

  • enfourner de 25 à 30 minutes selon la puissance du four.

Décompte WW (programme 2023)

Nombre total de points de la recette : 53

Nombre de mini-cakes : 15

Nombre de points/mini-cake : 4 (et 7 points les 2)




Si vous êtes intéressé(e) par ce moule 15 napolitains, la plaque aluminium ou tout autre produit Guy Demarle, n'hésitez pas à me consulter :

Pour toute 1ère commande sur notre boutique Guy Demarle, je vous offre un bon de réduction immédiate de 5 €.


Mini-cakes courgettes/fêta/menthe fraîche


2 commentaires

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2 Comments


Sylvie Payet
Sylvie Payet
Nov 12, 2023

Bonjour, à quel moment met-on le beurre ?

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Aude
Aude
Nov 12, 2023
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ah mince je vais corriger de suite..après la farine et la levure ..désolée pour cet oubli

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