Couronne festive aux 2 saumons
Une délicieuse terrine aux 2 saumons (fumé et frais) présentée sous forme de couronne pour les fêtes.
Couronne festive aux 2 saumons
Cheesecakes au saumon fumé, sans cuisson
Bûche de saumon et crevettes
Tartare de Saint-Jacques à la clémentine de Cyril Lignac
Terrine de foie gras mi-cuit maison
Crème de panais et châtaignes
Raviole de foie gras et son velouté de potiron
Cappuccino de foie gras et marrons
Bouchées à la reine de la mer
Calendrier de l'avent : case numéro 7
Velouté butternut/carotte aux éclats de noisette
Cuillère de noix de saint-jacques sur crème de brocolis
Verrines avocat/fromage frais/saumon fumé
Velouté de panais et son oeuf poché
Mini-blinis
Magret fumé sur mangue rôtie
Magret fumé sur son lit de pommes chaudes
Mousses de saumon - sauce hollandaise allégée
Mousses de cabillaud - sauce safranée
Foie gras aux pommes en crumble