Nombre total de points pour 1 croque-monsieur : 6 SP LIBERTE et pour 2 : 11 SP LIBERTE
INGREDIENTS
- 2 tranches de pain de mie complet WW
- 1 tranche de jambon découenné, dégraissé
- 10g d'emmental râpé
- 65g de béchamel
Pour préparer 130g de béchamel :
- 150ml de lait écrémé
- 1 CS de maïzena (fécule de maïs)
- sel/poivre
- muscade
PREPARATION
Préparation Béchamel
- dans un bol, mélanger la maïzena avec un peu de lait.
- verser le restant du lait dans une casserole et faire chauffer le lait.
- une fois le lait chaud, retirer du feu et verser le mélange maïzena/lait dedans. Mélanger puis remettre sur feu doux tout en remuant sans arrêt. Le mélange va s'épaissir. Le retirer du feu une fois que le mélange a commencé à bouillir : saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Préparation du croque-monsieur
- Sur une tranche de pain de mie, étaler 1 CS de sauce béchamel
- Déposer dessus la tranche de jambon coupée en carré
- Etaler de nouveau 1 CS de sauce béchamel
- Déposer un seconde tranche de pain de mie
- Etaler 1 CS de béchamel et saupoudrer l'emmental râpé.
- Mettre au four une dizaine de minutes puis mettre sous le grill 2/3 minutes en surveillant bien
Servir chaud et déguster avec une salade verte.
Pour celles et ceux qui suivent encore la 1ère version du programme Smartpoints, voici le décompte :
Nombre total de points pour 1 croque-monsieur : 6 SP et pour 2 : 11 SP