Mini-pizzas

Mis à jour : mai 24


Nombre total de points de la recette : 19 SP LIBERTE

Nombre de mini-pizzas : 20

Nombre de points/mini-pizzas : 1 SP LIBERTE

INGREDIENTS

- 1 pâte à pizza prête à étaler (pour moi marque Monoprix à 9 SP les 100g) : vous n'en utiliserez que 160g sur la totalité de pâte

- 100g de coulis de tomate ou pulpe de tomates pelées

- 10 olives noires dénoyautées

- 50g de mozzarella râpée ou en perlines

- herbes type basilic, origan, etc

Ustensile : découpoir rond carré exoglass 6cm + outil de fonçage + moule 30 mini-tartelettes Demarle

PREPARATION

- commencer par détailler à l'emporte-pièces ou découpoir des petits disques de pâte ronds.

- prendre le moule à mini-tartelettes, disposer un petit disque de pâte au-dessus d'une empreinte puis, à l'aide de l'outil de fonçage, enfoncer la pâte jusqu'au fond de l'empreinte, relever délicatement les bords à la main. Faire ainsi avec chaque tartelette.

- mettre le moule au réfrigérateur une vingtaine de minutes afin que les tartelettes prennent bien leur forme.

- préchauffer le four à 180°.

- disposer dans chaque tartelette 1 cc de coulis ou pulpe de tomates pelées, puis la mozzarella et finir enfin avec 1/2 olive. Saupoudrer d'herbes aromatiques.

- enfourner de 20 à 25 minutes. Selon la puissance et la vétusté de votre four, cette durée peut changer.

Variantes : vous pouvez évidemment personnaliser vos mini-pizzas au gré de vos envies et de votre gourmandise, en remplaçant la base tomate par de la crème, en disposant dessus des petits, légumes, des champignons, du saumon fumé, de la viande, du jambon, etc,...

La préparation de mini-pizzas peut s'avérer fastidieux mais l'effet sur votre table reste très sympa et en vaut le coup.

Pour tous ceux et toutes celles qui seraient intéressés par le moule mini-tartelettes ou découpoir ou outil de fonçage, n'hésitez pas à contacter Sylvie, ma conseillère de vente Demarle :

- sur son mail : sisou8328lab@gmail.com

- par téléphone : au 06 14 38 02 99.

Si vous venez de ma part, cette dernière se fera un plaisir de vous offrir un cadeau lors de votre première commande (et pour un minimum de 50 € de commande).

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