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Velouté de lentilles au bacon


Nombre total de points de la recette : 5 SP LIBERTE

Nombre de parts : 1

Nombre de points/part : 5 SP LIBERTE

INGREDIENTS

- 150g de carottes

- 150g de lentilles précuites (marque Lunor pour moi)

- 5 clcrème légère à 15%

- 50g de bacon

- quelques brins de ciboulette

- sel et poivre

PREPARATION

- préparer les carottes : les éplucher et les couper en rondelles.

- faire bouillir un grand volume d'eau salée dans une casserole. Y plonger les rondelles de carottes.

- une fois les carottes cuites, les égoutter et les remettre dans la casserole. Conserver un peu de jus de cuisson à part.

- y verser la crème et les lentilles et les mixer au mixeur plongeant. Si vous n'en avez pas, mettre les carottes, la crème et les lentilles dans un blender et mixer. Goûter et ajuster l'assaisonnement en salant et poivrant. Si votre préparation n'est pas assez liquide, n'hésitez pas à remettre un peu de jus de cuisson pour détendre le tout.

- couper en allumettes le bacon et les faire dorer dans une poele, sans matière grasse, durant 2 minutes.

- laver et ciseler finement la ciboulette.

DRESSAGE

- dans une assiette creuse, verser le velouté obtenu en mixant carottes/lentilles/crème.

- parsemer de bacon et de ciboulette.

A déguster chaud.

La crème 15%, c'est bon évidemment..maintenant pour avoir l'habitude de réaliser régulièrement des veloutés, la crème 4% donne le même résultat honnêtement et pour les mêmes quantités, vous obtiendrez un velouté à 3 SP au lieu de 5 SP.

La touche WW : terminez votre repas en beauté avec une salade de fruits frais. Ces derniers vous apporteront la précieuse vitamine C, indispensable pour que l'organisme absorbe le fer contenu dans les lentilles!

Recette réalisée dans le cadre de mon test avec Illico Fresco sur une semaine de menus solos. Cette recette a été élaborée en collaboration avec des chefs et des diététiciens, dans le cadre du programme WW.

En tant "qu'ambassadrice" Weight Watchers, Weight Watchers m'a proposé de tester gratuitement les paniers Weight Watchers dans le cadre de leur récent partenariat avec Illico Fresco (www.illicofresco.com)

Je vous fait donc part de mon retour d'expérience étape par étape.

1ère étape : présentation d'Illico Fresco et des paniers repas WW. Pour consulter cet article, cliquez ICI.

2ème étape : l'inscription sur Illico Fresco. Pour consulter cet article, cliquez ICI.

3ème étape : présentation de mon panier. Pour consulter cet article, cliquez ICI.

4ème étape : réception de mon colis. Pour consulter cet article, cliquez ICI.

Mon avis sur cette recette :

J'ai apprécié :

- la lisibilité de la recette et la clarté des explications

- de connaître la provenance des produits : porc français par exemple pour le bacon

- d'apprendre, par la touche WW, que pour absorber le fer contenu dans les lentilles il fallait de la vitamine C et ça je ne le savais pas.

- la recette en tant que telle qui apporte la satiété et est franchement très bonne

Rien à signaler de négatif sur cette recette.

Si d'ores et déjà vous souhaitez comme moi tester les paniers Weight Watchers ou autres paniers proposés par Illico Fresco, vous pouvez bénéficier de 30% de réduction sur votre premier panier avec mon code promo : 03AUDEWW30, en cliquant ICI, soit :

- 33,60 € (au lieu de 48 €) la formule 4 recettes pour 1 personne, soit 8,40 € le repas (au lieu de 12€) et donc une remise globale de 14,40 €

- 48,65 € (au lieu de 69,50 €) la formule de 4 recettes pour 2 personnes, soit 6 € le repas (au lieu de 8,68 €) et donc une remise globale de 20,85 €

Pour info, l'offre est valable du 15 Mars au 31 Juillet 2018.

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