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Pancakes choco/banane


Nombre total de points de la recette : 20 SP LIBERTE

Nombre de pancakes obtenus : 22 pancakes de 6cm chacun

Nombre de points/pancake : 1 SP LIBERTE

INGRÉDIENTS

- 2 oeufs

- 2 bananes bien mûres

- 200g de farine

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure

- 40g de cankao

- 100ml de lait écrémé

- 50g de canderel cristallisé (à ajuster selon le sucre apporté par les bananes)

PRÉPARATION

- Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le cankao et le sel.

- Dans un autre saladier fouetter les oeufs et le canderel cristallisé puis rajouter les 2 bananes écrasées. Verser le lait sur la préparation et bien mélanger.

- Rajouter à la précédente préparation le mélange farine/levure/cankao/sel, vous obtenez une pâte assez épaisse. Laisser reposer la pâte une trentaine de minutes.

- Dans une poele antiadhésive ou à pancakes ou encore une poele à crêpes, verser des petits ronds de pâte assez espacés car la pâte gonfle un peu avec la levure. Cuire environ une minute de chaque côté.

Servir tiède.

A déguster au petit-déjeuner ou au goûter.

Pour celles et ceux qui suivent encore la 1ère version du programme Smartpoints, voici le décompte :

Nombre total de points de la recette : 25 SP

Nombre de pancakes obtenus : 22 pancakes de 6cm chacun

Nombre de points/pancake : 1 SP

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