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AUDE CUISINE

Riz cantonnais au jambon

14 janv. 2019

Riz cantonnais au jambon

Nombre total de points de la recette : 9 SP LIBERTE Nombre de parts : 3 Nombre de points/part : 3 SP LIBERTE INGREDIENTS - 90g de riz long cru - 300g de petits pois (j'ai opté pour des petits pois surgelés Picard) - 1 cube de bouillon délayé dans 150ml d'eau chaude - 4 tranches de jambon de dinde (mais vous pouvez opter pour du jambon de porc qui sera à comptabiliser) - 4 oeufs PREPARATION - faire cuire le riz comme habituellement (pour davantage de goût émietter un cube de b

Blanquette de poulet allégée

6 nov. 2018

Blanquette de poulet allégée

Nombre total de points de la recette : 6 SP LIBERTE Nombre de parts : 4 Nombre de points/part : 2 SP LIBERTE INGREDIENTS - 700g de blanc de poulet - 2 oignons - 2 belles carottes - 1 cube de bouillon de veau dégraissé - 300 ml d'eau - 1 cube de bouquet garni thym/laurier (marque Knorr) ou bien 1 branchette de thym et 1 feuille de laurier - 500g de champignons de Paris - 2 CS de fécule de maïs - 80g de crème fraîche épaisse 4% (marque Elle&Vire pour moi) - sel et poivre PREPAR

One pot pasta alla bolognese

12 mai 2018

One pot pasta alla bolognese

Nombre total de points de la recette : 8 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 8 SP LIBERTE INGREDIENTS - 55g de pâtes sèches - 1 steak haché 5% de MG, soit 125g cru - 1 carotte - 1 branche de céleri - 1 petit oignon - 150g de pulpe de tomate - 1/3 de tablette de bouillon de boeuf dégraissé - 80 ml d'eau si vous utilisez le cookeo et 125 ml si vous utilisez une sauteuse - quelques feuilles de basilic - herbes aromatiques italiennes, type basilic, orégan, etc

Riz à l'espagnole au bacon et chorizo

1 mai 2018

Riz à l'espagnole au bacon et chorizo

Nombre total de points de la recette : 9 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 9 SP LIBERTE INGREDIENTS - 50g de riz cru (pour davantage de satiété, j'ai opté pour un riz complet) - 150g de pulpe de tomates ou tomates pelées - 1 barquette d'émincés de bacon (Fleury Michon pour moi) - 20g de chorizo fort (marque Elpozo : 20g = 3 SP) - 1/2 tablette de bouillon de volaille dégraissé PREPARATION - dans une sauteuse, faire revenir, à sec, les émincés de bacon. - a

Nouilles sautées aux crevettes et pousses de haricots mungos

27 avr. 2018

Nouilles sautées aux crevettes et pousses de haricots mungos

Nombre total de points de la recette : 6 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 6 SP LIBERTE INGREDIENTS - 1 petit oignon rouge - 1cc d'huile de soja ou de sésame - 2 cc de sauce soja salée (pour moi Kikkoman) - 200g de pousses de haricots mungos* - 180g de crevettes cuites décortiquées - 50g de nouilles sèches (marque Tien Shan) *vous pouvez trouver les pousses de haricots mungos au rayon fruits et légumes sous forme de sachet, au rayon conserve ou bien au r

Moules marinières

12 avr. 2018

Moules marinières

Une recette simple à réaliser, compatible avec WW ou un régime : des moules marinières...à réaliser avec ou sans cookeo.

Poulet à l'estragon et à la moutarde - pâtes

15 mars 2018

Poulet à l'estragon et à la moutarde - pâtes

Nombre total de points de la recette : 14 SP LIBERTE Nombre de parts : 2 Nombre de points/part : 7 SP LIBERTE INGREDIENTS - 2cc d'huile - 350g de blancs de poulet crus - 90g de pâtes sèches - 1 boîte de champignons de Paris émincés, soit environ 230g égouttés - 1/2 tablette de bouillon de volaille dégraissé délayé dans 120 ml d'eau si vous utilisez le cookeo - 2cc de moutarde - 80g de crème semi-épaisse 4% (pour moi elle&Vire 4% si légère) - quelques feuilles d'estragon PREPA

One pot pasta thon à l'italienne

5 mars 2018

One pot pasta thon à l'italienne

Nombre total de points de la recette : 5SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 5 SP LIBERTE INGREDIENTS - 50g de pâtes sèches - 175g de thon en boîte égoutté - 200g de pulpe de tomate - 3cc de câpres - 120 ml d'eau si vous utilisez le cookeo et 150 ml si vous utilisez une sauteuse - quelques feuilles de basilic PREPARATION - dans une sauteuse, déposer les pâtes sèches, le thon, la pulpe de tomate et les câpres. - mouiller le tout avec 150ml d'eau. - laisser

Gaufres salées d'inspiration indienne aux lentilles corail

28 févr. 2018

Gaufres salées d'inspiration indienne aux lentilles corail

Nombre total de points de la recette : 11 SP LIBERTE Nombre de gaufres : 7 Nombre de points/gaufre : 2 SP LIBERTE et 3 SP pour 2 gaufres INGREDIENTS - 80g de lentilles corail sèches - 240ml d'eau - 2 carottes - 100g de farine - 4 oeufs - 20g de beurre allégé 15% - 1 yaourt nature 0% - sel et poivre - 2cc de curry en poudre Ustensile : gaufrière. PREPARATION - commencer par laver, éplucher et couper en petits dés les carottes. Les faire cuire à la vapeur une quinzaine de minut

Risotto crémeux bacon, ricotta et champignons

19 févr. 2018

Risotto crémeux bacon, ricotta et champignons

Nombre total de points de la recette : 8 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 8 SP LIBERTE INGREDIENTS - 2g de beurre - 1cc d'échalote - 45g de riz cru pour risotto : arborio, ducatto ou carnaroli - 1 barquette d'émincés de bacon (pour moi marque Fleury Michon, soit 75g) - 120g de champignons de Paris émincés - 1/2 tablette de bouillon de boeuf dégraissé dilué dans 125 ml d'eau chaude - 50g de ricotta (pour moi marque Monoprix : 50g = 2 SP) - 2 feuilles de b

One pot pasta forestier

17 févr. 2018

One pot pasta forestier

Nombre total de points de la recette : 8 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 8 SP LIBERTE INGREDIENTS - 50g de pâtes sèches - 100g s'allumettes de bacon fumé (marque Herta pour moi) - 170g de champignons de Paris émincés - 30g de ricotta - 100 ml d'eau si vous utilisez le cookeo et 125 ml si vous utilisez une sauteuse PREPARATION - dans une sauteuse, déposer les pâtes sèches, les champignons et le bacon. - mouiller le tout avec 125ml d'eau. - laisser cuire

Nouilles sautées aux crevettes

15 févr. 2018

Nouilles sautées aux crevettes

Nombre total de points de la recette : 7 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 7 SP LIBERTE INGREDIENTS - 60g de nouilles sèches (marque Go-Tan pour moi - Nouilles Mie) - 1/2 oignon - 125g de petits pois - 1 carotte - 1cc d'huile de soja ou de sésame - 2 cc de sauce soja salée (pour moi Kikkoman) - 180g de crevettes cuites décortiquées Si vous choisissez de réaliser cette recectte au cookeo, il vous faudra 120ml d'eau pour mettre dans la cuve. PREPARATION -

One pot pasta façon flamiche

11 févr. 2018

One pot pasta façon flamiche

Nombre total de points de la recette : 9 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 9 SP LIBERTE INGREDIENTS - 45g de pâtes sèches (pour 1 SP de moins sur la recette vous pouvez en mettre 30g) - 100g s'allumettes de bacon fumé (marque Herta pour moi) - 1 à 2 blancs de poireaux selon la taille - 40g de Merzer 12% - 30g de crème semi-épaisse (pour moi Elle&VIre 4% si légère) - 120 ml d'eau si vous utilisez un cookeo et 150 ml si vous utilisez une sauteuse PREPARATI

One pot pasta crevettes/poireaux

10 févr. 2018

One pot pasta crevettes/poireaux

Nombre total de points de la recette : 7 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 7 SP LIBERTE INGREDIENTS - 60g de pâtes sèches (j'ai choisi des fusilli) - 200g de crevettes décortiquées cuites (j'ai choisi des grises) - 200g de poireaux en rondelles surgelés - 100ml d'eau si vou sutilisez un cookeo et 200 ml si vous utilisez une sauteuse - 40g de crème Elle&Vire si légère 4% - quelques feuilles de basilic - sel et poivre PREPARATION - dans une sauteuse, dépose

Soupe de lentilles vertes et bacon

1 févr. 2018

Soupe de lentilles vertes et bacon

Nombre total de points de la recette : 14 SP LIBERTE pour 2,3 litres de soupe Nombre de bols de soupe : une dizaine de 230 ml Nombre de points/bol : 1 SP LIBERTE INGREDIENTS - 1 CS d'huile - 1 oignon - 200g d'émincés de bacon - 300g de lentilles vertes sèches - 200g de pommes de terres - 2 tablettes de bouillon de boeuf dégraissé - 1,5 litre d'eau chaude. PREPARATION - éplucher et couper les pommes de terre en cubes, émincer finement l'oignon. - verser l'huile dans la cocotte

One pot pasta brocolis/bacon/Philadelphia

19 janv. 2018

One pot pasta brocolis/bacon/Philadelphia

Nombre total de points de la recette : 21 SP LIBERTE Nombre de parts : 3 Nombre de points/part : 7 SP LIBERTE INGREDIENTS - 100g de pâtes sèches - 200g d'émincés de bacon - 300g de fleurs de brocolis (soit 500g avec la tige principale) - 200ml d'eau si vous utilisez un cookeo et 250mk en sauteuse - 100g de Philadelphia light - sel et poivre PREPARATION - dans une sauteuse, déposer les pâtes sèches, les brocolis (que vous aurez lavé bien évidemment et coupé de leur tige princi

Riz cantonnais aux crevettes

16 janv. 2018

Riz cantonnais aux crevettes

Nombre total de points de la recette : 9 SP LIBERTE Nombre de parts : 3 Nombre de points/part : 3 SP LIBERTE INGREDIENTS - 90g de riz long cru - 300g de petits pois (j'ai opté pour des petits pois surgelés Picard) - 1 cube de bouillon délayé dans 150ml d'eau chaude - 400g de crevettes ou gambas décortiquées cuites - 4 oeufs PREPARATION - faire cuire le riz comme habituellement (pour davantage de goût émietter un cube de bouillon dans l'eau de cuisson). - faire cuire les petit

One pot pasta saumon/poireaux

13 janv. 2018

One pot pasta saumon/poireaux

Nombre total de points de la recette : 5 SP LIBERTE Nombre de parts : 1 Nombre de points/part : 5 SP LIBERTE INGREDIENTS - 50g de pâtes sèches - 150g de poireaux(pour ma part j'ai opté pour des poireaux surgelés Picard) - 50ml d'eau si vous utilisez un cookeo et 100ml si vous utilisez une sauteuse - 1 pavé de saumon frais - 10g de crème 4% semi-épaisse (pour moi elle&Vire semi-épaisse 4% si légère) - sel et poivre PREPARATION - dans une sauteuse, déposer les pâtes sèches et l

One pot pasta chèvre/épinards

10 janv. 2018

One pot pasta chèvre/épinards

Nombre total de points de la recette : 14 SP LIBERTE Nombre de parts : 2 Nombre de points/part : 7 SP LIBERTE INGREDIENTS - 100g de pâtes sèches - 250g d'épinards hachés (pour ma part j'ai opté pour des épinards surgelés Picard) - 1 cube de bouillon délayé dans 200ml d'eau chaude si vous utilisez un cookeo et 250ml si vous utilisez une sauteuse - 50g de fromage de chèvre frais PREPARATION - dans une sauteuse, déposer les pâtes sèches et les épinards hachés. - mouiller le tout

Chili con carne

7 déc. 2016

Chili con carne

Recette de chili con carne en version WW, à réaliser avec ou sans cookeo.

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