Index recettes salées par ordre alphabétique

Retrouvez dans cet index toutes mes recettes salées, légères et gourmandes, triées par ordre alphabétique (cliquez sur le nom de la recette et cette dernière s'ouvrira dans une autre fenêtre). En ce début d'année 2021, c'est environ 600 recettes salées qui pourront vous aider à mincir ou à maintenir votre poids.

Toutes ces recettes sont compatibles avec le rééquilibrage alimentaire WW et décomptées selon le programme bleu.

A

• allumettes de polenta au parmesan

• ananas garni façon sucré salé

• aubergines alla parmigiana

• aubergines façon pizza

• avocado burger de Thibault Geoffray

• avocado toast au chèvre

B

• bagel

• bagel saumon fumé/fromage frais

• baguette de farine de blé

• batbout/matlou

• béchamel au roquefort

• biscuits au parmesan

• blanquette de lotte allégée

• blanquette de poissons allégée

• blanquette de poissons allégée et riz

• blanquette de poulet allégée

• blanquette de veau allégée

• blesotto bacon/ricotta

• boeuf sauté à l'aigre doux et ses vermicelles de riz

• boeuf sauté aux cacahuètes

• bol aubergine, courgette, céréales et fêta

• bouchées à la reine de la mer

• bouchées courgettes/chèvre frais/basilic

• bouchons de thon

• bouillon de poulet chinois aux vermicelles

• boulettes façon libanaise

• bowlcake semoule bacon/chèvre

• bowlcake semoule bresaola/fêta

• brandade de morue allégée

• bricks de thon légères

• brochettes de saumon japonaises

• brochettes saumon/cabillaud

• brochettes yakitori boeuf/fromage

• brochettes yakitori poulet

• brouillade de tomates

• butternut farcie à la viande et au riz

• butternut farcie façon raclette

C

• cabillaud au lait de coco, gingembre et coriandre

• cabillaud aux petits légumes

• cabillaud en croûte de noisettes et parmesan

• cabillaud et son riz basmati d'inspiration indienne

• cailles sauce foie gras et leurs rosaces de pommes de terre

• cake au bacon et tomates confites

• cake au chorizo et abricots

• cake au crabe et gambas

• cake bacon/olives vertes

• cake bacon/parmesan

• cake chèvre/pruneaux

• cake fêta/courgettes/tomates/menthe fraîche

• cake italien de Laurent Mariotte

• cake noix/roquefort

• cake provençal

• cakes salés apéritifs

• calamars à l'espagnole

• calamars à l'espagnole et riz

• cannelés au chorizo

• cannelés au pesto

• cannellonis à la mousse de poisson

• cannellonis d'aubergines au thon

• cannellonis de jambon

• cannellonis épinards/ricotta, sauce tomate

• capuccino de foie gras et marrons

• cassolette de cabillaud au vin blanc

• cassolettes de Saint-Jacques au curry

• champignons cocotte

• cheeseburger

• chicken burger healthy de Thibault Geoffrey

• chili con carne

• chili sin carne

• clafoutis de courgettes au chèvre

• clafoutis de tomates

• clafoutis de tomates à la provençale

• clafoutis printanier petits pois et bacon

• clafoutis tomates cerises/mozzarella

• coeurs au parmesan

• colombo de dinde

• conchiglionis ricotta/bacon, gratinés au parmesan

• conchiglionis ricotta/saumon fumé, gratinés au parmesan

• cordon bleu de poulet au bacon

• cornbread allégé

• cornets foie gras/pruneaux

• cornets saumon/chantilly au citron

• courgette en hot dog

• courgettes farcies au saumon et mozzarella

• couronne feuilletée à l'italienne

• crackers au pesto

• crème au chorizo

• crème au foie gras et son crumble de speculoos

• crème de brocolis au Philadelphia

• crème de panais et châtaignes

• crème de poireaux et petits pois

• crème Dubarry

• crémeux de carottes

• crevettes croustillantes

• crevettes/pamplemousse/coriandre

• crevettes pommes/riz

• croque-cake à la parisienne

• croque monsieur

• croque tablette à la parisienne

• croquettes de poisson

• croustillant de munster

• croustillant de poireaux au bacon

• croustillant de saumon aux poireaux

• crozetto aux fruits de mer

• croziflette allégée

• crumble de courgettes au parmesan

• crumble de courgettes au saumon

• crumble de potimarron

• crumpets

• cuillère de noix de Saint-Jacques sur crème de brocolis

• curry carottes/panais aux pois chiches et au lait de coco

• curry d'aubergine et de pois chiches

• curry de crevettes au lait de coco

• curry de dinde au lait de coco

• curry de moules au lait de coco

• curry d'encornets au lait de coco

• curry de lotte au lait de coco

• curry de potiron aux pois chiches

• curry de poulet au lait de coco

• curry thaï de poisson au lait de coco

D

• dahl de lentilles corail au curry

• dinde à la crème et au curry

• dorade royale en papillote et tapenade

• dos de cabillaud au lait de coco et citron vert

• dos de cabillaud et sa sauce safranée

• douceur au chou-fleur

E

• émincés de poulet et bacon, sauce à la crème et aux champignons

• encornets à la provençale

• english muffins

• escalope de veau alla milanese

• escalope de veau sauce moutarde

• escalope de veau sauce roquefort et ses spaghettis

• escalopes de dinde/linguinis aux champignons

• escalopes de veau alla parmigiana

• étoiles feuilletées

F

• farcis de courgettes à l'orientale

• feuilletés de saucisse

• figues rôties au chèvre

• filets de sole roulés au Philadelphia

• flamiche aux moules et aux poireaux

• flammekueche allégée

• flan chèvre/tomates cerises/tofu soyeux

• flans brocolis/roquefort

• flan d'asperge

• flans d'asperges au parmesan

• flans de carottes

• flans potiron/carottes gratinés au parmesan

• flans potiron/chèvre/bacon

• fleurs de courgettes au parmesan

• fleurs de courgettes farcies à l'espagnole

• fleurs de courgettes farcies au chèvre

• flûtes au saumon fumé

• flûtes de bresaola

• Focaccia

• foie gras aux pommes en crumble

• fondant pommes de terre/camembert

• fricassée de champignons au bacon

G

• galettes au thon

• galettes aux lentilles corail et à la courgette

• galettes aux pois chiches

• galettes courgettes/fêta/menthe

• galettes d'avoine

• galettes de coquillettes à l'emmental

• galettes de sarrasin

• gambas en persillade et riz blanc

• gambas sautées et vermicelles de riz

• gaspacho de concombre à la menthe

• gâteau bacon/parmesan

• gâteau coquillette qui rit au thon

• gâteau de chou-fleur au thym

• gâteau de chou-fleur et parmesan

• gâteau de merzer

• gâteau de pommes de terre au bacon

• gâteau de riz aux courgettes

• gaufres au thon et courgettes

• gaufres carottes bacon chèvre frais

• gaufres carottes chorizo chèvre frais

• gaufres potiron, bacon et emmental

• gaufres salées à la grecque

• gaufres salées à l'espagnole

• gaufres salées à l'italienne

• gaufres salées d'inspiration indienne aux lentilles corail

• gaufres salées jambon de dinde/courgettes/carottes

• gaufres salées nordiques

• gnocchi sauce ricotta/bacon

• gnocchis aux 3 fromages

• gnocchis di patate

• gnocchis di patate alla carbonara

• gnocchis di patate alla sorrentina

• gougères allégées

• gratin brocolis/bacon

• gratin dauphinois allégé

• gratin de cabillaud aux herbes

• gratin de carottes au parmesan

• gratin de coquillettes aux petits légumes et au bacon

• gratin de chou-fleur à la fourme d'ambert et bacon

• gratin de chou-fleur au bacon

• gratin de coquillettes au bacon

• gratin de courgettes à la semoule

• gratin de courgettes râpées et bacon

• gratin de crozets au bacon et aux poireaux

• gratin de fruits de mer

• gratin de gnocchis di patate à la bresaola et mozzarella

• gratin de moules

• gratin de pâtes à l'alsacienne

• gratin de pâtes à l'italienne

• gratin de pâtes au bacon

• gratin de pâtes au thon

• gratin de pâtes aux courgettes et fêta

• gratin de pâtes bacon/épinards

• gratin de pâtes express

• gratin de poisson aux pommes de terre

• gratin de potiron au parmesan

• gratin de potiron au riz

• gratin de quinoa aux petits légumes et chèvre frais

• gratin de riz/saumon/épinards

H

• hachis camarguais

• hachis parmentier

• hachis parmentier de topinambours

• houmous

I

• invisible courgettes/chèvre

• invisible pommes de terre/beaufort

• invisible pommes de terre/champignons/jambon

K

• keftas

• korma de crevettes

• kouglof bacon/noix

L

• lasagnes

• lasagnes au potiron

• lasagnes épinards/ricotta

• lasagnes épinards/saumon/ricotta

• lasagnes végétariennes aux légumes

• lentilles corail au bacon et au blé, façon risotto

• linguinis ai frutti di mare

• linguinis au poulet et à la crème

• linguinis aux moules et petits pois, sauce safranée

• linguinis aux Noix de Saint-Jacques - sauce au colombo

• linguinis aux noix de Saint-Jacques, sauce au lait de coco, curcuma et carottes

M

• mac & cheese

• madeleines au bacon

• madeleines roquefort/noix

• magret fumé sur mangue rôtie

• magret fumé sur son lit de mangues chaudes

• marmite de calamars aux champignons

• marmite de calamars aux champignons e son riz basmati

• mayonnaise sans huile de Jean-François Piège

• meat pie

• merlan au crumble de Kasha

• mignon de porc laqué

• mille-feuille betterave/chèvre frais

• mille-feuille de blé noir au saumon

• mille-feuille de tomate au chèvre frais

• millefeuille océanique et ses chips de blé noir

• minestrone d'automne

• minestrone d'hiver

• mini-bagels au saumon fumé et fromage frais

• mini-blinis

• mini-bûches tarama/saumon fumé

• mini-burgers de foie gras sur compotée d'oignons

• mini cheeseburgers

• mini-croissants jambon/béchamel

• mini croques tablette à la parisienne

• mini-gaufres feuilletées jambon/fromage

• mini madeleines au pesto de fanes de radis

• mini muffins potiron/chorizo/comté

• mini-pains burgers

• mini-pizzas

• mini-quiches au bacon

• mini-quiches au thon/tomates

• mini-quiches crevettes

• mini-quiches mozza/parmesan

• mini-quiches sans pâte au thon/tomates

• mini-quiches sans pâte chèvre/bacon/tomates cerises

• mini-quiches saumon/poireaux

• mini-tartelettes aux escargots de Bourgogne

• mini-tartelettes printanières carottes/radis sur fromage frais aux fines herbes

• mini-toasts de pain de mie

• moelleux au son d'avoine et poireaux

• moelleux aux courgettes avec leurs coeurs à la vache qui rit

• moelleux quinoa/courgettes

• moules et leur sauce à la crème safran/coriandre - riz basmati

• moules marinières

• moussaka

• mousse d'asperges au saumon fumé

• mousses de cabillaud - sauce safranée

• mousses de saumon - sauce hollandaise allégée

• muff'bacon/oeuf

• muffins bacon/parmesan

• muffins chèvre/bresaola

• muffins chèvre/tomates

• muffins de macaronis au parmesan et bacon

• muffins façon tomates/mozzarella

• muffins fêta/courgette/menthe fraîche

• muffins saumon fumé/poireaux

N

• nage de colin safranée et légumes printaniers

• navarin d'agneau

• noix de pétoncles au beurre de citron allégé

• noix de Saint-Jacques à la crème d'échalote

• noix de Saint-Jacques à la crème safranée et linguinis

• noix de Saint-Jacques à l'ibérique sur un duo de spaghettis et spaghettis de courgettes

• noix de Saint-Jacques et crème de panais

• noix de Saint-Jacques - sauce safran/pommes/crevettes et riz basmati

• noix de Saint-Jacques sur crème de brocolis

• nouilles sautées au poulet

• nouilles sautées aux crevettes

• nouilles sautées aux crevettes et pousses de haricots mungos

O

• oeuf cocotte bacon/épinards/fromage

• oeuf cocotte en brick

• oeuf cocotte en pain de mie

• oeuf cocotte et tartine croustillante au chèvre

• oeuf en gelée jambon/ciboulette

• oeuf en gelée saumon/coriandre

• oeuf mimosa à ma façon

• oeufs à la florentine

• oeufs brouillés au parmesan

• oeufs brouillés au saumon fumé de Laurent Mariotte

• oeufs cocottes forestiers en barquitas

• oeufs durs à la tomate gratinés à la mozzarella

• omelette blanche

• omelette roulée au saumon fumé

• omelette soufflée au fromage

• one pot pasta alla bolognese

• one pot pasta brocolis/bacon/philadelphia

• one pot pasta chèvre/épinards

• one pot pasta crevettes/poireaux

• one pot pasta façon flamiche

• one pot pasta forestier

• one pot pasta saumon/épinards

• one pot pasta saumon/poireaux

• one pot pasta thon à l'italienne

• orechiette à la crème de potiron

• orge mondé à la tomate

• orge mondé à l'espagnole

• osso buco de veau

P

• pain à l'épeautre

• pain blanc

• pain complet

• pain de campagne

• pain de mie

• pain de mie à la farine complète

• pain de poisson

• pain de seigle aux céréales

• pain protéiné

• pains au chorizo/Pão com chouriço

• pains burgers

• pains burgers à la farine complète

• palets de légumes carottes/poireaux

• palets de légumes carottes/poireaux/pommes de terre

• panacottas de chèvre

• panadilla exotique

• pancakes poireaux/bacon

• pannequet aux pruneaux et au chèvre

• parmentier de dinde à la patate douce

• parmentier de poisson aux petits légumes

• pasta e ceci/pâtes aux pois chiches de Laurent Mariotte

• pastèque à la fêta

• pastitsio

• pâte brisée allégée

• pâtes alla carbonara : les vraies !

• pâtes au pesto

• pâtes aux encornets

• pâtes au saumon et à la crème

• pâtes aux 3 fromages

• pâtes aux noix de pétoncle et petits pois, sauce safranée

• pâtes façon carbonara

• pâtes sauce chèvre

• penne rigatte aux courgettes et crème au chorizo

• perles de blé façon carbonara

• pesto de fanes de radis

• pétales de carottes

• petites bouchées bacon/parmesan

• petites terrines de crabe au coulis de tomate

• petites terrines de crevettes

• petits choux garnis de saumon fumé et fromage frais

• petits cubes de foie gras et sa gelée de pommes au vinaigre blanc balsamique

• petits flans de légumes au tofu

• petits flans d'épinards au parmesan

• petits gâteaux bacon/parmesan

• petits gratins de lentilles corail et carottes au parmesan

• petits moelleux de lentilles corail et carottes et leurs coeurs fondants

• petits pains blancs

• petits pains blancs de table

• petits pains d'épeautre

• petits sapins croustillants au pesto

• petits sapins croustillans mozza/parmesan

• pirogue de concombre au saumon et à l'aneth

• pissaladière

• pois chiches rôtis aux épices

• poisson froid, mayonnaise, coriandre et citron vert

• poisson pané aux corn flakes

• poke bowl espadon avocat

• poke bowl saumon avocat

• poke bowl thon avocat

• poke crozet bowl saumon/avocat

• pomme de terre façon raclette

• pomme de terre suédoise au bacon, gratinée à l'emmental

• pommes duchesse

• potage aux petits pois et à la laitue

• potatoes

• poulet à la japonaise et ses vermicelles de riz

• poulet à l'ananas et noix de cajou

• poulet à l'estragon et à la moutarde -pâtes

• poulet au jambon cru et au bleu

• poulet coco réunionnais

• poulet pané aux corn flakes

• poulet sauce soja et miel - riz

• poulet tikka masala

• pressé de crabe et crevettes

• purée de carottes/pommes de terre

• purée de panais

• purée de pommes de terre

Q

• quesadillas jambon/fromage allégées

• quiche au tofu soyeux, petits pois et parmesan

• quiche au tofu soyeux, tomates cerises et fêta

• quiche aux légumes du soleil et tofu

• quiche croustillante bacon/champignons/oignons

• quiche petits pois, bacon et parmesan au tofu soyeux

• quiche printanière asperges/petits pois

• quiche sans pâte asperges/chèvre

• quiche sans pâte aux fruits de mer

• quiche sans pâte cresson/chèvre

• quiche sans pâte individuelles printanières saumon fumé/asperges

• quiche sans pâte oignons/bacon, gratinée au comté

• quiches individuelles chèvre/tomates/tofu soyeux

• quiches individuelles poireaux/saumon

• quiche sans pâte au surimi

• quiche sans pâte au thon

• quiche sans pâte bacon/merzer

• quiche sans pâte brocolis/bacon/parmesan

• quiche sans pâte carottes/bacon/oignons

• quiche sans pâte courgettes/chèvre/menthe

• quiche sans pâte courgettes/fêta/menthe

• quiche sans pâte courgettes/jambon

• quiche sans pâte emmental/bacon

• quiche sans pâte fêta/bacon/champignons

• quiche sans pâte figues/chèvre/bacon/champignons

• quiche sans pâte forestière

• quiche sans pâte noix de Saint-Jacques/poireaux

• quiche sans pâte poireaux/bacon

• quiche sans pâte poireaux/chèvre/bacon

• quiche sans pâte ratatouille/chèvre

• quiche sans pâte saumon sauvage/poireaux

• quiches individuelles sans pâte bacon/merzer

• quiches sans pâte individuelles saumon fumé/poireaux

• quiche sarrasine

R

• ragoût de boeuf

• râpé de pommes de terre façon raclette

• ratatouille gratinée au parmesan

• raviole de foie gras et son velouté de potiron

• ravioles au bouillon

• raviolis de petits pois et bouillon de légumes

• rillettes de crabe

• rillettes de maquereau

• rillettes de sardines

• rillettes de saumon sauvage

• rillettes de thon

• risotto au saumon sauvage

• risotto aux fruits de mer

• risottos aux gambas

• risotto aux noix de Saint-Jacques

• risotto crémeux bacon, ricotta et champignons

• risotto de Kasha aux girolles

• risotto de potiron au chèvre frais

• risotto de quinoa et petits pois au poulet

• risotto moules/chorizo

• risotto potiron, chèvre frais et bacon

• risotto printanier asperges/fêta

• risotto saumon/poireaux/fèves

• risotto veau et champignons

• risotto veau et champignons

• risotto végétarien aux petits pois

• riz à l'espagnole, au bacon et au chorizo

• riz cantonnais au jambon

• riz cantonnais aux crevettes

• riz complet aux petits légumes

• riz crémeux aux écrevisses, sauce au curry et coriandre

• rosace de pommes de terre

• röstis aux légumes

• roulade de poulet bleu/bresaola

• roulé de pommes de terra au chèvre

• roulé de pommes de terre au saumon

• roulé de pommes de terre au surimi

• rouleaux de bresaola au chèvre

• rouleaux de printemps

S

• sacristains au fromage

• sauce beurre citron allégée

• Saint-Jacques gratinées

• salade bergère à ma façon

• salade césar à ma façon

• salade composée au petit épeautre

• salade crétoise

• salade crevettes/maïs

• salade de fèves, fêta et menthe

• salade de lentilles à la grecque

• salade de lentilles et saumon fumé

• salade de pâtes à l'italienne

• salade de pois chiches à la fêta

• salade fraîche crevettes roses/mangue/avocat

• salade fraîcheur crozets/écrevisses/concombre/carottes/mangue

• salade nordique

• salade riz/maïs au thon et ses légumes croquants

• saltimbocca alla romana

• sandwich jambon/fêta/concombre/menthe

• sauce au foie gras

• sauce béchamel légère

• sauce beurre/citron allégée

• sauce hollandaise allégée

• sauce pesto

• sauce roquefort

• sauce safranée

• saumon à la crème de ciboulette

• saumon d'Ecosse cuit à la vapeur, petits pois au bacon

• saumon en crumble

• saumon sur crème de brocolis et sa tuile de parmesan

• saumon sauvage, sauce crème/échalotes/vin blanc

• sauté de veau léger aux olives

• sauté de veau léger aux olives et ses spaghettis

• soufflés de potiron à l'emmental

• spaghettis à la bolognese

• spaghettis au saumon

• spaghettis ricotta/bacon

• spanakópita

• soufflé de chou-fleur

• soupe aux haricots rouges à la mexicaine

• soupe de lentilles vertes et bacon

• soupe de maïs au cumin de Laurent Mariotte

• soupe de moules aux coquillettes

• soupe de panais et bacon

• soupe de pâtes, carottes et shiitakés au curry

• soupe de poireaux et pommes de terre

• soupe de pois chiches et carottes à l'orientale

• soupe de poisson facile

• soupe Jack Be Litlle

• soupe poireaux/pommes de terre

• spanakópita

• spätzles au fromage/Käsespätzle

• spirales de saumon fumé sur blinis

• spirales de saumon fumé sur feuilletés

• "steak" de saumon

• "steak" végétal de lentilles

T

• taboulé maison à la menthe

• taillerins aux noix, sauce roquefort et noix

• tajine de moules

• tajine de moules et riz blanc

• tajine d'encornets

• tartare d'avocat, crevettes, concombre et mangue

• tartare de cabillaud

• tartare de courgettes à la fêta

• tartare de Saint-Jacques à la clémentine de Cyril Lignac

• tartare de saumon sur sa crème d'avocat

• tarte au potiron sans pâte

• tarte au thon

• tarte au thon et tofu soyeux

• tarte au thon provençale sans pâte

• tarte croustillante au fromage

• tarte croustillante au potiron

• tarte de chèvre au vert

• tarte épinards/chèvre

• tarte fine poireaux/bacon/maroilles

• tarte poireaux/saumon

• tarte râpée

• tartiflette

• tatin de tomates, miel et romarin

• terrine aux 2 saumons

• terrine chèvre courgettes

• terrine de cabillaud et saumon

• terrine de chou-fleur sauce parmesan

• terrine de foie gras mi-cuit maison

• terrine de Saint-Jacques

• terrine de thon

• tian de légumes

• tomates cerises d'amour

• tortiquiches à la ratatouille, gratinées au parmesan

• tortiquiches au bacon

• tortilla de saumon

• tortis à la bresaola et aux champignons, sauce au Philadelphia

• tortis aux gambas, sauce safranée

• tortis bacon/chèvre

• tortis façon crétoise

• tortis noix de pétoncles/champignons/crème

• tortizza campagnarde

• tourbillons de chèvre sur compotée d'oignons

• tourbillons de foie gras sur compotée d'oignons

• tourbillons de foie gras sur feuilletés

• tourte aux épinards et à la fêta

• triangles épinards/bacon/ricotta

• tzatziki allégé

V

• velouté butternut/carotte aux éclats de noisettes

• velouté d'asperges

• velouté d'asperges et oeuf poché

• velouté de brocolis

• velouté de carotte à la coriandre

• velouté de carottes à la cannelle

• velouté de carottes à la vanille

• velouté de carottes au lait de coco

• velouté de champignons

• velouté de chou-fleur au fromage fondant

• velouté de chou-fleur au Philadelphia

• velouté de courgettes au chèvre frais

• velouté de courgettes au Philadelphia

• velouté de courgettes et brochettes de ravioles

• velouté de cresson

• velouté de lentilles au bacon

• velouté de lentilles corail aux carottes

• velouté de panais

• velouté de panais à la basque

• velouté de panais et son soeuf poché

• velouté de panais façon tartiflette

• velouté de petits pois à la menthe

• velouté de potimarron

• velouté de potiron

• velouté de potiron à la carotte

• velouté de potiron à la châtaigne

• velouté de potiron au gorgonzola

• velouté de potiron aux lentilles corail

• velouté froid de betteraves

• velouté froid de betteraves à la fêta

• velouté froid de betteraves au chèvre frais

• velouté poireaux/pommes de terre

• verrines avocat/fromage frais/saumon fumé

• verrines de tiramisu de saumon

• verrines fraîcheur tomates/mozza

W

• waterzoï au cabillaud

• wrap thon/avocat rapide de Thibault Geoffray